DE meetings at Ferrarotti

Ferrarotti eignet sich mit mehreren Tagungsräume (der größte bietet Platz für 12 Personen) auch für Tagungen und Projekttreffen aller Art. Wir stellen Ihnen die der Gruppengröße entsprechenden Tagungsräume sowie die Tagungstechnik (Beamer, Leinwand, Flipchart etc.) zur Verfügung. Die gesamte Tagung, die Pausen oder kleinere Gruppenmeetings können bei schönem Wetter auch im Freien abgehalten werden.

Wenn Sie die Tagung anstatt in einem der traditionellen piemontesischen Restaurants in der Umgebung lieber in Ferrarotti ausklingen lassen möchten, veranstalten wir mit Ihnen Pizza-, Pasta- oder Antipastoabende mit Wein aus Weinbergen in der Region. Als Aktivitäten für das ganze Team eignen sich je nach Saison eine Trüffelsuche, Weinproben in den regionalen Weinbergen, ein Festivalbesuch (zu den Themen Essen und Wein, Jazz und Rock), Kochkurse mit italienischem Essen, der „Escape Room“ in Cuneo, Sightseeing, Skifahren in den nahen Bergen, Radtouren, Picknicks, Klettern, Bergwandern und Mountainbiken, um nur einiges zu nennen ... Zu einigen Möglichkeiten habe wir Ihnen ein paar Information zusammengestellt.

Kochkurse

Es gibt eine Vielzahl von Kochkursen, in denen Sie lernen können, wie man italienisches bzw. piemontesisches Essen zubereitet, angefangen bei privaten Kochkursen mit Schwerpunkt auf regionaler Küche bis hin zu mehrtätigen Profi-Kursen. Kochkurse können mit einer Trüffelsuche kombiniert werden, während die Weinverkostung eigentlich (immer) zum Standardprogramm gehört. Es ist auch möglich, einen Mietkoch zu engagieren, der für oder mit der Gästen im Ferrarotti kocht. Bitte teilen Sie uns ihren Buchungswunsch rechtzeitig mit.

oder hausgemachte Pizza bei uns…

Sie können nachmittags und abends im Ferrarotti einen „Pizzaabend“ veranstalten, bei dem wir den Pizzaofen anheizen, den Teig zubereiten und gemeinsam mit Ihnen Pizza herstellen. Unsere Küche ist groß genug, um viele Pizzabäcker unterzubringen. Anschließend kann sich das Team um den Tisch versammeln, um selbstgemachte knusprige Pizzen zu genießen. Nach dem Abendessen möchten Sie vielleicht bei Sonnenuntergang ein Glas Wein aus der Region probieren. Dies kann ein sehr schöner und entspannender Abschluss des Arbeitstages sein. Sie können auch im Team die Zutaten auf den örtlichen Märkten einkaufen.

Weinverkostungen und regionale Spezialitäten

Die Region bietet eine Vielzahl an Weingütern, die Weinproben und Direktverkäufe aus den eigenen Weinbergen anbieten. Sowohl große, berühmte Winzer als auch kleinere und weniger bekannte Winzer, die ebenfalls Spitzenweine keltern, öffnen Ihre Weingüter für Besucher. Vielleicht möchten Sie sich lieber auf Weine aus einer einzigen Traube konzentrieren (wie zum Beispiel Nebbiolo), Weine verschiedener Trauben (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Arneis, Nascetta usw.) aus der Region verkosten oder aber ein bestimmtes Weingut besuchen?

Barolo und Barbaresco liegen 20 bzw. 40 Autominuten entfernt und viele bekannte und ausgezeichnete Weingüter bieten Weinproben und Direktverkauf an. In der Umgebung befinden sich einige der berühmtesten Weinberge, deren Weine aus der Nebbiolo-Traube machen.

In Dogliani, ganz in der Nähe vom Ferrarotti, hat ein Ehepaar sein Familiengut restauriert und produziert dort ausgezeichnete Weine aus Dolcetto, Nebbiolo, Nascetta (der regionalen weißen Traube) und Riesling. Ihr Weinberg in den Hügeln des Piemont hat eine herrliche Aussicht – wir können Ihnen den Besuch nur ans Herz legen! Eine interessante Ergänzung zu den im Piemont angebauten Weinen ist sicherlich auch eine Verkostung von Weinen aus anderen Regionen und verschiedener Rebsorten.

Den Nachmittag könnten Sie zum Beispiel folgendermaßen gestalten: Zuerst besuchen Sie ein Weingut zu einer Weinprobe, dann verkosten Sie Haselnussprodukte – dem zweiten großen Landwirtschaftszweig des Piemont –, um anschließend in einem familiengeführten Restaurant in der Umgebung zu Abend zu essen. Das alles lässt sich mit dem Auto in einem Umkreis von weniger als 30 Minuten erleben – und natürlich überall sonst in der Region. Sollten Sie ein exklusiveres kulinarisches Erlebnis wünschen, gibt es in der näheren Umgebung Michelin-gekrönte Restaurants.

Oder Sie gehen in den piemontesischen Wäldern auf Trüffelsuche… Der schwarze Wintertrüffel hat von Januar bis April und der schwarze Sommertrüffel von Mai bis November Saison; der wertvolle weiße Trüffel ist von Mitte September bis Ende des Jahres erhältlich. Das an allen Wochenenden im Oktober und November stattfindende Trüffelfestival in Alba ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

Die Trüffelsucher des Piemont finden die kostbaren Pilze übrigens mit Hilfe von Hunden und nicht Schweinen. Hunde sind leichter zu trainieren, ausdauernder, viel einfacher zu dirigieren als ein großes Schwein und sie mögen den Geschmack von Trüffeln nicht ... Die Suche wird von ausgebildeten Trüffelführern in deren eigenen Wäldern organisiert und kann als gesonderte Unternehmung oder zusammen mit Weinproben und Restaurantbesuchen gebucht werden. Auch wenn es in der Gegend viele Trüffelführer gibt, sollte die Trüffelsuche aufgrund der Beliebtheit weit im Voraus organisiert werden. Teilen Sie uns Ihren diesbezüglichen Wunsch bitte frühzeitig mit.

Es heißt übrigens, dass es in den Wäldern um das Ferrarotti auch Trüffel geben soll…

Dies sind nur einige Vorschläge für Unternehmungen in der Region – bitte sprechen Sie uns an!

Gerne organisieren wir während Ihres Aufenthalts im Ferrarotti entsprechende Gruppenaktivitäten für Sie.

Im Folgenden finden Sie einige Beispiele für die Einrichtung der Tagungsräume, die an Ihre Bedürfnisse angepasst werden können. Der Preis hängt von der Anzahl der belegten Ferienwohnungen oder Zimmer, der Gruppengröße, der Aufenthaltsdauer und eventuellen Freizeitaktivitäten ab. Bitte nehmen Sie für die Absprache der Einzelheiten mit uns Kontakt auf. Wir erstellen Ihnen dann ein Angebot. Sowohl Anne als auch Geir haben Erfahrung mit der Arbeit auf der Führungsebene von Firmen und bei Projekten und helfen gerne bei der Planung und Durchführung der Tagung.

Die folgenden Bilder sind Beispiele aus der Wohnung Frairot, einem großen Raum, der mit der Küche verbunden ist und im Obergeschoss Zugang zur Loggia hat.