Ha møter på Ferrarotti

Ferrarotti har lokaler som passer godt til kurs, styremøter, ledersamlinger, prosjektmøter eller andre møter. Vi har flere rom som kan tilrettelegges for inntil 12 personer. Vi setter inn møtebord og stoler som passer til størrelsen på gruppen og har projektor, lerret, flip-over og andre verktøy tilgjengelig for bruk i arbeidet. Nedenfor finnes det bilder som viser eksempler på oppsett i den største leiligheten, Frairot, og i allrommet som er knyttet til kjøkkenet. Mye av året vil det også være fint å ha møtene utendørs og den store svalgangen er godt egnet for dette. Her kan vi sette opp møtebord og stoler, eventuelt om man bruker dette til et område for å ta pauser eller samlinger utenfor møterommet.

Etter at dagens arbeid er gjennomført, kan vi arrangere pizza-, pasta- eller tapaskvelder med vin fra egen vinmark eller fra vingårder i regionen - men det er også mange meget gode restauranter i nærheten. Ønsker man å arrangere fellesaktiviteter er det nok av muligheter, avhengig av årstiden. Trøffeljakt, vinsmaking på vingårder med lokal guide, mat- og vinfestivaler, jazz- og rockefestivaler, matkurs der man lærer å lage italiensk mat, “escape room” i Cuneo, sightseeing, skiturer, sykkelturer, piknik, klatring, fjellturer…. Det er i det hele tatt mye man kan gjøre i forbindelse med møter eller andre samlinger som går over noen dager.

Nedenfor finner dere litt mer om noen av aktivitetene som kanskje kan være aktuelle:

Matkurs

Det finnes mange forskjellige varianter av matkurs der man lærer å lage italiensk / piemontesisk mat, fra enkle og personlige “hjemme hos”-kurs med fokus på lokale retter, til mer profesjonelle og avanserte kurs som går over flere dager.

Det nærmeste tilbudet ligger en kort gåtur i fra Ferrarotti, men det finnes et stort utvalg å velge i fra i regionen - avhengig av hva man ønsker. Matkurs kan også gjerne kombineres med trøffeljakt og selvfølgelig vinsmaking. Vi setter sammen et opplegg som passer for deres gruppe.

Det er også mulig å hente inn en kokk som lager mat på Ferrarotti. Hvis dette er aktuelt, trenger vi beskjed i god tid på forhånd.

eller pizza hos oss..

Enklere opplegg der gruppen samles rundt pizzaovnen for en hyggelig aften kan vi ta hos oss :-) Alle kan lage sin egen pizza dersom man ønsker dette, vi har plass nok på kjøkkenet til et “pizzakurs” der alle som ønsker det kan delta.

Handlingen kan vi gjerne ta i fellesskap på et av de lokale markedene, noe som er en kjekk opplevelse i seg selv.

vinsmaking og lokale spesialiteter

Det finnes et enormt utvalg av vingårder som tilbyr vinsmaking og salg av vin fra egen vingård. Man kan reise til store produsenter som har mange forskjellige viner på vinmonopolet, eller til produsenter som driver i mindre skala. Hva man ønsker er også avhengig av hva slags druer og vin man er interessert i - Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis etc - eller om man ønsker å besøke en spesiell vingård.

Barolo og Barbaresco er henholdsvis 20 minutter og 40 minutter unna og det er mange tradisjonsrike og kjente vingårder å velge mellom. Rødvinene herfra er kun basert på Nebbiolo og det er i disse områdene de aller mest kjente vingårdene ligger. Det kan også være interessant å smake på vin fra andre områder og forskjellige druetyper og å kjenne forskjellene. Rett i nærheten av Ferrarotti (i Dogliani) har et ektepar bygget opp en vingård der de produserer meget god vin av Dolcetto, Nebbiolo, Nascetta (lokal hvit drue) og Riesling. Beliggenheten er i tillegg flott med med fantastisk utsikt. Absolutt verdt et besøk!

Ettermiddagen kan for eksempel starte med vinsmaking på en vingård i nærheten, deretter en tur innom en produsent av hasselnøtter - som er en annen stor virksomhet i Piemonte - og til slutt middag på en familiedrevet restaurant i området. Alt innenfor en avstand på ca 1 mil/30 minutter fra Ferrarotti og lett tilgjengelig etter arbeidet. Du trenger heller ikke kjøre langt for å komme til de nærmeste restaurantene med en eller flere Michelin-stjerner.

Eller man kan starte med et par timer på trøffeljakt først.

“Winter black truffle” har sesong fra mai til november og “summer black truffle” fra mai til november, mens den mest verdifulle hvite trøffelen finnes fra midten av september og ut året. Trøffelfestivalen i Alba hver helg i oktober og november er absolutt verdt et besøk og det finnes flere opplegg for grupper.

Trøffeljakten i Piemonte foregår med hunder og ikke griser. Hunder er lettere å trene, holder ut lenger, er vesentlig lettere å styre enn en stor gris og de liker andre godsaker bedre enn trøfler… Jakten blir organisert av guider som har sin egne skogsområder og kan gjøres som en separat aktivitet eller kombinert med vinsmaking og mat. Det finnes mange guider i området, men trøffeljakt er populært og bør organiseres i god tid. Vi trenger derfor beskjed tidlig hvis dette er en aktuell aktivitet.

Det er visst trøfler i skogen rundt Ferrarotti også…

Det er mange andre muligheter i tillegg til de ovenfor - så spør oss!

Vi setter gjerne sammen opplegg som passer til gruppen.

Møterom på Ferrarotti

Nedenfor finnes eksempler på oppsett av møterom. Vi kan tilpasse dette på forskjellige måter avhengig av hva som passer best. Prisen vil være avhengig av hvor mange leiligheter eller rom man ønsker, størrelsen på gruppen, varighet og hva man ønsker av arrangementer utenom arbeidet - så ta kontakt med oss for tilbud. Både Anne og Geir har lang erfaring med arbeid i ledergrupper, styremøter og prosjekter, og kan gjerne bistå i den praktiske gjennomføringen av samlingene.